不管是豌豆、長豆角、扁豆角等蔬菜，在炒菜的時候一定要完全做熟，不然的話吃了是會出現(xiàn)食物中毒的癥狀的。那么扁豆角煮多久能熟透呢？

1、在正常情況下，嫩扁豆角可以在沸水中煮約5-10分鐘，但是對于較老的扁豆角，煮的時間會更長，大約15-20分鐘。當(dāng)看到豆子的顏色從翠綠色變?yōu)樯罹G色，并且明顯變軟時，表明已經(jīng)成熟。

2、可以在煎炸之前用沸水將其焯一下，變色后將其取出以瀝干水分，然后將其放入煎鍋中進(jìn)行煎炸，這樣也可以完全煮熟。

以上就是給各位帶來的關(guān)于扁豆角煮多久能熟透的全部內(nèi)容了。