在平時生活中經(jīng)常會選腌制一些咸菜來改善食用口味，咸菜在食用的過程中可以起到一定的開胃消食的作用，但是酸菜發(fā)白能吃嗎？

1、酸菜發(fā)白不能吃了。

2、因為生長出的白膜一般都是屬于一種化學(xué)物質(zhì)，在食用之后多多少少都是會對人體健康造成一定的不利影響。

3、而且在酸菜上生長出的白膜的話有的時候可能是因為酸菜自身在腌制的過程中逐漸開始出現(xiàn)腐壞的情況，一般這種情況的酸菜的話就會出現(xiàn)長白膜的情況，只不過酸菜的腐壞的過程比較長，一般是從內(nèi)里開始進行所以只看得見酸菜出現(xiàn)長白膜的情況，所以在生活中不建議去食用一些已經(jīng)開始生長白膜的酸菜，以免在食用之后會對人體健康造成什么不利的影響，所以在平時食用的時候需要及時的注意。

以上就是給各位帶來的關(guān)于酸菜發(fā)白是否能吃的全部內(nèi)容了。