枕頭饃很多人也都特別喜歡吃，最主要的是它里面含有的非常豐富的用價值和微量元素，下面一起來了解一下枕頭饃是哪里的特產(chǎn)。

1、枕頭饃又稱阜陽大饃或大卷子饃，其形狀像枕頭所以名為枕頭饃，是安徽阜陽頗具特色的傳統(tǒng)小吃。

2、每個長約1-1.5市尺，寬約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。其做工甚細(xì)，先選用精細(xì)白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃，厚達(dá)半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖干不燥，耐嚼而又松軟。存數(shù)日之久，不霉不硬，實為旅行食用佳品。

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