金駿眉和正山小種都是武夷山自然風(fēng)景保護區(qū)桐木關(guān)的的紅茶，特別是金駿眉和新工藝的小種茶湯都是金黃澄亮自然花果蜜香，那么金駿眉和正山小種的區(qū)別是什么呢？

1、茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。金駿眉采摘的茶樹上剛開芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。

2、工藝制作。在制作哦的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。

3、成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。

以上就是給各位帶來的關(guān)于金駿眉和正山小種的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。