惠州地處于客家文化，潮汕文化和廣府文化三大文化質(zhì)地的交匯地帶，各種文化相輔相成，也少不了當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴Ｄ敲椿葜萏禺a(chǎn)有哪些呢？

1、惠州梅菜：是惠州獨有的傳統(tǒng)特產(chǎn)，是嶺南三大名菜之一，為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，原產(chǎn)于惠陽土橋村，種植歷史悠久，歷來被作為宮廷食品，又稱為“惠州貢菜”，是惠州鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。

2、東江糯米酒：是廣東惠州的特色傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有800多年生產(chǎn)歷史。由于東江糯米酒所選用的糯米純正，加上獨特的配方，使其形成不含任何人工色素的紅色，不含任何人工調(diào)味料的甜蜜，芬芳濃郁，含有豐富的葡萄糖，是宴客送禮的佳品。

3、羅浮山荔枝：是廣東省惠州博羅縣地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，更以蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”而聞名于世，也是惠州著名的特產(chǎn)水果之一。

4、柏塘山茶：是廣東省惠州博羅縣柏塘鎮(zhèn)地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，因產(chǎn)地在博羅縣，又稱羅浮山特種山茶，也稱客家山茶。

5、麻榨楊桃：是惠州龍門縣地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是惠州著名的特產(chǎn)水果。麻榨楊桃呈五菱狀，橫切面如五角星；果皮光滑、果皮和果肉都是金黃色，不分離；口感脆嫩、爽甜多汁，帶有一股清香。

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