喜歡自己美食美食的朋友都知道，制作蛋糕的時候需要將蛋清打發(fā)成泡沫，這樣做出來的蛋糕才可以更加蓬松松軟，但如果蛋清里有蛋黃打發(fā)不起來如何補救呢？

1、可以適量加入一些泡打粉，然后通過，這樣可以通過的概率更高。

2、蛋清打不動的時候，也可以加少許白醋再打一次，就可以打發(fā)了。

以上就是給各位帶來的關于蛋清里有蛋黃打發(fā)不起來如何補救的全部內(nèi)容了。