新鮮的黃花菜保存時(shí)間短，而且里面有秋水仙堿不能直接吃，所以為了方便食用和保存，通常都會(huì)把鮮黃花菜曬干之后保存或食用。那么黃花菜可以太陽直曬嗎？

1、黃花菜可以太陽直曬。

2、但是在曬之前先用水焯一焯，讓新鮮的黃花菜中的秋水仙堿水解出來，使其更健康地食用。同時(shí)，焯水的黃花菜將更容易干燥并且味道更好。

3、先將黃花菜洗凈，去掉花蕊，然后沸騰的水中焯一焯，再在清水中浸泡兩小時(shí)，秋水仙堿可以被破壞和減少，因此食用更加安全。

以上就是給各位帶來的關(guān)于黃花菜是否可以太陽直曬的全部內(nèi)容了。