石花菜是一種偏紫紅色或者棕紅色的食物，是生活在海里的藻類(lèi)植物，平時(shí)可以涼拌、炒菜使用。那么石花菜要過(guò)水嗎？

1、涼拌石花菜是要用開(kāi)水焯一下的，但是不能太久，不然容易融化。

2、如果在烹飪前將石花菜泡過(guò)溫水，則無(wú)需將其焯一下。將石花菜在40度水中浸泡2小時(shí)。焯過(guò)的石花菜在盤(pán)子上看起來(lái)不錯(cuò)，煮后味道更好。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于石花菜是否要過(guò)水的全部?jī)?nèi)容了。