豬肚是一種肉質(zhì)飽滿，口感可勁道可綿軟的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值很高，味道很鮮美，很多人喜歡食用，一般食用之前都會(huì)經(jīng)過焯水，那么豬肚焯水熱水還是冷冰呢？

1、豬肚焯水建議用熱水焯。

2、豬肚用冷水焯燙，內(nèi)外成熟度一樣，在進(jìn)行其他烹飪的時(shí)候口感會(huì)老，味道不夠好吃，而熱水焯燙豬肚，外部粘膜脂肪變性，更好去除，豬肚內(nèi)部的口感依舊鮮嫩可口，因此建議用開水焯燙。

以上就是給各位帶來的關(guān)于豬肚焯水熱水還是冷冰的全部內(nèi)容了。