在購(gòu)買堅(jiān)果的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有很多類型。其中，山核桃和碧根果，可以說(shuō)是很多人喜歡類型。那么山核桃和碧根果的區(qū)別是什么呢？

1、外形不同，碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來(lái)說(shuō)比較長(zhǎng)，它的殼很薄，還是比較好剝的，核仁肥大，果仁肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。山核桃外形比較圓，它的殼還是比較厚的，需要借助一些工具才能夠打開。

2、產(chǎn)地不同，碧根果是美國(guó)山核桃的果實(shí)，澳洲，北美廣泛種植，我國(guó)新疆和浙江省少量試種，山核桃分布就比較廣了，分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國(guó)新疆、甘肅、陜西、云南等地都有種植。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，雖都富含營(yíng)養(yǎng)，但碧根果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，它富含的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素比山核桃更多一點(diǎn)。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于山核桃和碧根果的區(qū)別是什么的全部?jī)?nèi)容了。