豬是生活中很常見的動(dòng)物，豬肉滋味十分的美味，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，是生活中主要的肉食。那么豬肉有腥味是什么原因呢？

1、豬肉有腥味是放置的時(shí)間太長(zhǎng)所導(dǎo)致的。

2、豬肉的腥味是一種油臭味，是氨氣所導(dǎo)致的，如果豬肉的腥味很重的話，可以用酒來(lái)去除，可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┚扑蛘呦懔蟻?lái)減少肉里面的腥臭味，讓肉吃起來(lái)更加的鮮美。

3、在挑選豬肉的時(shí)候，可以通過(guò)外觀或者豬肉的彈性來(lái)判斷豬肉是否新鮮，如果豬肉富有光澤，并且按壓的時(shí)候具有彈性，就表示它比較新鮮，如果豬肉的肉質(zhì)不緊實(shí)，而且顏色暗淡，就說(shuō)明這種豬肉放置的時(shí)間較長(zhǎng)了。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于豬肉有腥味是什么原因的全部?jī)?nèi)容了。