如果喜歡吃玉米的話，一定知道玉米有兩種類型，一種是白玉米，一種是黃玉米。那么白玉米和黃玉米的區(qū)別是什么呢？

1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同：黃玉米中含有的葉黃素高于白玉米當(dāng)中的葉黃素，而白玉米中的碳水化合物高于黃玉米。

2、用途不同：黃玉米通常用在燒烤、火鍋、日常烹飪。而白玉米通常用作燉湯。

3、口感不同：黃玉米更甘甜。白玉米的口感比較軟糯。

以上就是給各位帶來的關(guān)于白玉米和黃玉米的區(qū)別是什么的全部?jī)?nèi)容了。