日常中將咖啡的烘焙程度大致分為3大階段：淺烘，中烘和深烘。下面一起來了解一下中烘豆和深烘豆的區(qū)別是什么。

1、烘焙時間不同：中度烘焙大約需要10分鐘，表面以褐色為主。深度烘焙大約需要12分鐘，表面顏色以深褐色為主。

2、咖啡豆重量不同：中度烘焙的失水率大約在15％左右。深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20％左右。對于單粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。

3、咖啡風味不同：中度烘焙的酸度與醇厚度較為平衡，以焦糖、堅果風味為主。深度烘焙的酸度低、醇厚度高，以烘烤、香料風味為主。

以上就是給各位帶來的關于中烘豆和深烘豆的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。