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      白吉餅是哪里的特產(chǎn)

      秀竹氏

      中國(guó)的美食已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)文化,中國(guó)地大物博,不同的地區(qū),人們的生活習(xí)俗和文化都不同,而美食也不同,那么白吉餅是哪里的特產(chǎn)呢?

      白吉餅是哪里的特產(chǎn)
      白吉餅是哪里的特產(chǎn)

      1、白吉饃是陜西的特產(chǎn)。

      2、白吉饃是陜西關(guān)中方言。白吉饃是一種食物,一般的燒餅面坯為餅狀,而白吉饃的面坯為碗狀,烙饃時(shí)碗狀面坯的碗底朝下進(jìn)行烙制,這樣烙出的饃的火色非常漂亮。白吉饃有著外酥里軟的口感和獨(dú)特的香味,直接食用或者夾入其他菜肴皆可。

      3、吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉,制作成陜西名吃肉夾饃,它是制作肉夾饃的主要原料。白吉饃源自咸陽(yáng),在西安叫起面,是用上好面粉揉制后做成餅形,置炭火烘烤成的,出鍋的白吉饃形似鐵圈虎背菊花心,圖案像漢朝的瓦當(dāng),皮薄松脆,內(nèi)心軟綿。

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