水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。水產(chǎn)品引起的食源性寄生蟲病屢見報(bào)道。那么鮮活水產(chǎn)品有哪些呢？

1、鮮活水產(chǎn)品包括扇貝、鮑魚、魷魚、蝦、海參、海膽、帶魚、鲅魚、鯉魚、鯽魚、中華鱉、元魚、河蟹、真鯛；

2、鱸魚、牙鲆、海蟹、文蛤、花蛤、雜色蛤、黃魚、馬面魚、鯧魚、三文魚、墨魚、偏口魚等鮮活的水產(chǎn)動植物。

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