糖醋排骨相信很多人都吃過，平時自己在家也會做，但是要想把其做的好吃，也并不是特別容易的事情，還是要講究一些方式方法的。那么糖醋排骨焯水用冷水還是熱水呢？

1、糖醋排骨焯水用冷水。

2、其實所謂的焯水，就是把排骨放到水中簡單的煮一下，把生的排骨煮熟，這樣主要是去除排骨當中的一些血漬和一些雜質，還可以去除腥味。

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