在逢年過節(jié)的時候，家家戶戶都會做上一頓餃子，不僅是因為餃子好吃，還因為餃子的不同寓意，那么香菇餃子餡香菇需要焯水嗎？

1、香菇餃子餡香菇需要焯水。

2、使用新鮮的香菇，焯水能去除里面的雜質(zhì)，吃起來更加安全放心，干的香菇在泡發(fā)后焯水，這樣更能激發(fā)香菇的鮮香味，若是直接將生香菇包進餃子皮里，可能會出現(xiàn)餃子皮熟了但是餡兒沒熟的情況，影響口感。

以上就是給各位帶來的關(guān)于香菇餃子餡香菇是否需要焯水的全部內(nèi)容了。