說到瑤柱這種食物，想必很多人還是非常熟悉的，并且在生活中經(jīng)常會有人進(jìn)行食用。因?yàn)楝幹粌H味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。那么干貝和瑤柱的區(qū)別是什么呢？

1、干貝和瑤柱沒有區(qū)別。

2、瑤柱就是俗稱的干貝，為扇貝科貝類閉殼肌的干制品，其別稱又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等，味道鮮美；因一般都是曬干的，所以也稱干瑤柱、干貝。

3、干貝的營養(yǎng)價(jià)值非常高，干貝中含有人體中所必須的多種營養(yǎng)元素，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，甚至超過不少人常吃的高蛋白雞鴨魚肉，且干貝中的礦物質(zhì)含量也遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。

以上就是給各位帶來的關(guān)于干貝和瑤柱的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。