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      蜆子和花蛤的區(qū)別有哪些?

      才俊醬

      蜆子是蜆的俗稱(chēng)。清李調(diào)元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠云:‘南風(fēng)起,落蜆子,生于霧,成于水,北風(fēng)瘦,南風(fēng)肥,厚至丈,取不稀,那么蜆子和花蛤的區(qū)別有哪些?

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      1、外觀形狀不同。蜆子:外形略呈正三角形?;ǜ颍郝猿仕慕切巍?/p>

      2、尺寸大小不同。蜆子:長(zhǎng)約40毫米,高30毫米。花蛤:長(zhǎng)36至48毫米,高34至46毫米。

      3、所屬品種不同。蜆子:蜆子為蜆科動(dòng)物閃蜆的肉,蛤蜊在貝類(lèi)中屬于上等品,蜆子屬于下等品?;ǜ颍夯ǜ蚴歉蝌鄣囊环N,蛤蜊為蛤蜊科動(dòng)物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。

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