蘑菇在生活中是一種常見的食物，屬于菌藻類食物，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。不同的食物不同的營養(yǎng)，那么蘑菇有什么營養(yǎng)呢？下面一起來看看。

1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。

2、蘑菇中含有一種蛋白多糖叫蘑菇多糖，能抑制腫瘤細胞生長，吸收致癌物質，對預防癌癥有很好的作用。

3、蘑菇中含有粗纖維和木質素，可保持腸內水分，并吸收余下的膽固醇、糖分一并排出體外，對預防便秘、動脈硬化、糖尿病都十分有利。

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