紫薯糯米糍這個(gè)甜品營(yíng)養(yǎng)又美味，細(xì)膩清香不粘牙，香甜軟糯，非常好吃。下面一起來(lái)看看紫薯糯米糍的做法是什么。

1、紫薯削皮切片，鍋中蒸熟。

2、蒸熟的紫薯用小勺壓成泥狀。

3、倒入糯米粉，用刮刀攪勻成絮狀。

4、慢慢加入溫水，水不要一次加入，因?yàn)樽鲜淼暮坎煌灰鎴F(tuán)揉捏感覺(jué)有點(diǎn)偏軟些就行。

5、分成若干個(gè)小面團(tuán)，取一個(gè)紫薯面團(tuán)按扁，包上紅糖粉或者紅豆沙餡，最后收口，把收口的地方也揉圓朝下放。

6、盤(pán)上抹點(diǎn)油，把包好的紫薯面團(tuán)放入抹了油的盤(pán)子里，上好水蒸20分鐘。

7、蒸好的紫薯趁熱有些水汽，放到盛有椰蓉的盤(pán)子里滾上幾圈，沾滿椰蓉即可。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于紫薯糯米糍的做法是什么的全部?jī)?nèi)容了。