新鮮的八爪魚吃起來又脆又嫩，讓人回味無窮?？墒?，你知道嗎？從海里撈起來的八爪魚可是特別臟的哦，泥土特別多，由于八爪魚會(huì)噴墨等原因，洗出來的水還是特別黑的，那么八爪魚怎么處理干凈？

1、從市場(chǎng)上買回來八爪魚，先用大量的清水沖洗一遍。

2、沖洗后，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗干凈為止。

3、清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內(nèi)臟等全部摳掉，清洗干凈八爪魚的墨汁。這個(gè)清洗過程相對(duì)久一些。

4、把章魚的黑色的“外衣”順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗干凈哦。

5、最后，反復(fù)清洗，洗過的水不會(huì)渾濁就說明洗干凈了哦！

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