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      杭州特色糕點(diǎn)有哪些?

      夜琴靈

      杭州的美景非常出名,當(dāng)?shù)氐拿朗骋哺饔星?,另外,杭州糕點(diǎn)也不錯(cuò),那么杭州特色糕點(diǎn)有哪些呢?

      杭州特色糕點(diǎn)有哪些?
      桂花糕

      1、桂花糕:已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn),中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡(jiǎn)單。

      2、條頭糕:由糯米粉糅合細(xì)沙做成長(zhǎng)條狀,口味甜。上面撒上桂花末,更好吃。它口感香糯,味道甜而不膩。以糯米為主料。

      3、桔紅糕:南潯特產(chǎn),用江南的糯米制成,造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,老少皆宜之特點(diǎn)。

      4、定勝糕:漢族美食,屬于杭州菜系,有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟,有點(diǎn)松,帶甜甜的豆沙味。

      5、砵仔糕:制作的材料很簡(jiǎn)單,只需粘米粉和白糖,晶瑩透明,細(xì)嫩爽口,吃時(shí)從口里直滑入喉嚨,好一種過(guò)把癮的感覺。它被稱作砵仔糕。

      6、蔥包檜兒:是浙江杭州風(fēng)味的漢族傳統(tǒng)小吃,飪簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富。其制作方法是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。

      7、荷花酥:杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,別有風(fēng)味。荷花酥的形狀酷似含苞欲放的荷花,如含羞少女,酥層清晰酥脆,薄如蟬翼,陣陣微風(fēng)吹過(guò),花瓣上透著微顫顫的粉紅,簡(jiǎn)直讓人嘆為觀止。

      8、綠豆糕:綠豆糕是江南一帶家喻戶曉的健康美食,口感甜糯、細(xì)膩綿柔、清香爽口。不想吃飯的時(shí)候,就適合吃綠豆糕,入口即化,香甜不膩,配上一壺茶,簡(jiǎn)直老少咸宜。

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