土豆，可以說是家家戶戶餐桌上最常見的一種蔬菜了，不管是春夏秋冬都可以看到它的身影。那么土豆發(fā)芽到什么程度不能吃呢？

1、土豆一旦發(fā)芽就不建議繼續(xù)食用了。

2、土豆中含有一種叫龍葵堿的成分，正常攝入對健康無礙，但是過量或者不當(dāng)食用土豆會(huì)造成龍葵堿過量攝取，龍葵堿具有一定的毒副作用，因此，從健康的角度來說，土豆一旦發(fā)芽就不宜繼續(xù)食用了，以免食用后不利于身體健康。

以上就是給各位帶來的關(guān)于土豆發(fā)芽到什么程度不能吃的全部內(nèi)容了。