菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。那么糖醋蓮藕是什么菜系呢？

1、糖醋蓮藕是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，是江浙一帶的傳統(tǒng)小吃，屬于江浙菜。

2、此菜糖汁色澤金黃，藕片口感脆嫩，酸甜開胃，適宜夏日食用佐餐。

以上就是給各位帶來的關(guān)于糖醋蓮藕是什么菜系的全部內(nèi)容了。