茴香籽在人們生活當中也是非常常見的一種材料了，茴香籽是草本植物茴香的干燥種子，它在曬干后有著濃郁的香氣，人們通常會在烹飪食材時加入一些茴香籽。那么關于茴香籽的功效和作用以及它的藥用價值你了解多少呢?

茴香籽的功效和藥用價值

提味增鮮補充營養(yǎng)

茴香籽當中有著大量的揮發(fā)油，這也是它在曬干之后能夠散發(fā)出那么濃郁的香氣的原因。人們在烤肉或者是腌肉的時候都可以加入些茴香籽，因為茴香籽能夠起到去除油膩，去腥去膻，以及提味增鮮的作用。而且人們在食用茴香籽之后能夠吸收大量的維生素和不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，對人體的新陳代謝有著很大的好處。

防毒抗病

茴香籽主要成分時蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦等，能夠刺激胃腸神經(jīng)血管、促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲和幫助消化的作用。入藥的話能夠行氣止痛溫腎暖肝，平時人們適量食用茴香籽的話能夠起到止痛止瀉以及預防經(jīng)期腹痛和月經(jīng)不調(diào)的作用。

茴香籽的藥用價值

治療早泄遺精

茴香籽在醫(yī)學藥用上是男科常用藥，茴香籽對于男性的早泄和遺精有著很好的治療作用。將茴香籽和葫蘆巴各取三十克，補骨脂和白龍具各取三十克，森香取四十五克，胡桃中取三十克，放在一起研磨后將灸制成膏的羊腎放在一起調(diào)勻制成藥丸服用就可以。

治療耳聾

茴香籽對于治療耳聾也有很好的效果，治療時可以用茴香籽、木香、全蝎、陳皮、僵蠶、蟬蛻、甘草等中藥材一起煎湯服用，也可以將這些中藥材一起研磨成細末之后直接口服。感興趣的朋友可以繼續(xù)了解一下龍葵子的功效和藥用價值。