松茸由于非常難以保存，所以流通于市場的松茸大都是被制作成松茸干的，雖說干松茸跟新鮮松茸不管是從口感上還是營養(yǎng)價值上都存在區(qū)別。那么干松茸怎么泡發(fā)呢？

干松茸怎么泡發(fā)

1、一般就是用溫水來泡發(fā)，不過要泡發(fā)30分鐘，才能把干松茸泡發(fā)。松茸對于人體來說，是很好的一味補藥，對于很多的慢性病有很好的作用。

2、一般來說泡發(fā)干松茸40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。

3、用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的話時間比較長，會使松茸的味道流失，所以用溫水泡比較合適。

4、泡干松茸的水是有營養(yǎng)的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。

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