酵母(saccharomyces)是基因克隆實(shí)驗(yàn)中常用的真核生物受體細(xì)胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多，那么酵母發(fā)酵面粉需要多長時(shí)間？

酵母發(fā)酵面粉需要多長時(shí)間

1、用酵母發(fā)酵面粉揉成的面團(tuán)一般需要花費(fèi)兩到三個(gè)小時(shí)。

2、前提是面團(tuán)發(fā)酵的環(huán)境溫度為27℃-30℃，若是溫度較低的話這個(gè)發(fā)酵時(shí)間就會(huì)延長。

3、若是要在冬天發(fā)酵面團(tuán)的話，就可以把它放在熱水上面，這樣面團(tuán)在溫暖的環(huán)境會(huì)更好發(fā)酵。

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