在日常生活中是會經(jīng)常吃到黃豆的，這是人們熟悉的一種豆類食物，同時黃豆還可以幫助人們起到一個滋補的效果，那么大豆和黃豆的區(qū)別是什么呢？

大豆和黃豆的區(qū)別是什么

1、種屬：黃豆是大豆中的一類品種，大豆的品種較為豐富。

2、營養(yǎng)價值：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，對人體有一定的好處。

3、使用用途：黃豆可以制作豆腐、豆芽等豆制品，也能榨油。

4、市場銷售：市場上對黃豆的需求較大。

以上就是給各位帶來的關(guān)于大豆和黃豆的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。