壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚，后經(jīng)演變形成如今的壽司。那么做壽司用什么米呢？

做壽司用什么米

1、正宗壽司使用的是日本珍珠米，自己在家做壽司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，讓壽司不易散開。

2、壽司做法簡單且非常美味，自制壽司還需要準(zhǔn)備壽司醋、沙拉等調(diào)料。壽司是一種日本傳統(tǒng)美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米腌制的咸魚。

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