有機(jī)牛奶是按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)第三方嚴(yán)格認(rèn)證的“最健康，最天然”的奶制品，那么有機(jī)牛奶和普通牛奶的區(qū)別是什么？

有機(jī)牛奶和普通牛奶的區(qū)別是什么

1、有機(jī)牛奶和普通牛奶在主要營(yíng)養(yǎng)成分上，比如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、鈣等，二者之間沒(méi)有實(shí)質(zhì)差別。

2、個(gè)別微量營(yíng)養(yǎng)成分，二者可能會(huì)有不同。如有機(jī)奶中的w3不飽和脂肪酸含量比常規(guī)奶要高；有機(jī)奶中的w6不飽和脂肪酸含量比普通奶要高；常規(guī)奶中的共軛亞油酸和銅、鋅、硒等微量元素的含量比有機(jī)奶要高。

3、理論上說(shuō)，普通牛奶的抗生素殘留有可能比有機(jī)牛奶高。但是，需要指出的是，抗生素殘留的主要危害是促進(jìn)細(xì)菌抗性的出現(xiàn)，對(duì)于個(gè)體的直接危害并不大。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的抗生素殘留有規(guī)范，只要符合規(guī)范，那么高點(diǎn)低點(diǎn)對(duì)于健康的危害都小到可以忽略。

4、所以，對(duì)于牛奶，只要是正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，普通牛奶的安全性可以放心，營(yíng)養(yǎng)也跟有機(jī)牛奶沒(méi)有差別，完全不值得付出更高的價(jià)格去購(gòu)買(mǎi)有機(jī)牛奶。

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