荷蘭豆在生活中比較常見，這種蔬菜需要足夠的陽光才生長的好，很多人都知道吃蔬菜應季的才是好吃的，那么荷蘭豆是什么季節(jié)的蔬菜？

1、荷蘭豆是春、秋季成熟。

2、荷蘭豆全株綠色，光滑無毛，被粉霜。莢果長橢圓形，長5～10cm，內(nèi)有堅紙質襯皮子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側有堅硬紙質的內(nèi)皮；

3、種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色。頂端卷須為葉卷須，托葉呈卵形?；ò咨蜃霞t色、單生或1～3朵排列成總狀腋生，花柱內(nèi)側有須毛，花瓣蝴蝶形。

4、莢果長橢圓形或扁形，根據(jù)內(nèi)部有無內(nèi)層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。種子可呈圓形圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，每莢2～10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。

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