紅薯是生活中非常常見的一種作物，它的根莖是塊狀的，那么紅薯是粗糧嗎？下面一起來了解。

1、紅薯是粗糧的一種。粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。

2、如何選購紅薯。選擇容易烤的小紅薯，小紅薯容易烤熟蒸熟，一個人吃也不會浪費，太大的紅薯總有一些沒有軟化的小硬塊。

3、紅薯是否新鮮要看外表，外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發(fā)亮的紅薯是最新鮮的。

4、紅薯已經(jīng)發(fā)芽、凹凸不平的表面都是不新鮮的紅薯，一般紅薯在15-20攝氏度溫度下常溫保存可以保存很久，如果環(huán)境干燥陰涼，保存時間能達(dá)到3個月，如果放發(fā)芽了的紅薯肯定是時間太久了，如果有小黑洞，則說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)爛了。

以上的就是關(guān)于紅薯是粗糧嗎的內(nèi)容介紹了。