佛跳墻是福建福州的當?shù)孛?，屬閩菜系，它的制作材料很多，工序也比較復雜，所以自己在家制作的時候通常會把主料減少，這樣就減小了這道菜的制作難度。那么佛跳墻口味是酸的嗎？

1、佛跳墻口味不是酸的。

2、佛跳墻是一種由許多的食材燉成的湯類，味道十分濃郁，而且十分鮮美，一般來說，是不會有酸味的。

3、因為佛跳墻的食材一般是鮑魚、海參、干貝、冬菇以及一些雞肉和其他肉類食材，這些食材中都是不含有酸味的，所以如果食用佛跳墻時感覺食用到了酸味，很有可能是佛跳墻發(fā)生了變質(zhì)的情況，建議最好不要食用。

關(guān)于佛跳墻口味是酸的嗎的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。