很多的小伙伴喜歡吃面包做早餐，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一餐又解決了，那么面包是酸性還是堿性呢？下面一起來(lái)了解。

1、面包是酸性食物。因?yàn)榇蟛糠值拿姘际怯尚←湻壑谱鞫傻?，而小麥?zhǔn)枪任镏械囊环N，其中包含了大量的蛋白質(zhì)，而進(jìn)入體內(nèi)之后，所產(chǎn)生的代謝物為酸性物質(zhì)，因此面包是屬于酸性食物中的一種。

2、面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因?yàn)槊姘械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣、易于消化吸收。

3、現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，對(duì)身體有益。

以上的就是關(guān)于面包是酸性還是堿性的內(nèi)容介紹了。