海鮮是吃貨們不能少的一種美食，而海鮮里我們最常吃的就是蝦子。吃過(guò)蝦的人都知道蝦的背上有一條蝦線(xiàn)，吃的時(shí)候需要將蝦線(xiàn)去掉，可是蝦子又細(xì)又長(zhǎng)想要去掉還是很麻煩的，那蝦線(xiàn)如何快速去除？

1、牙簽：用牙簽去蝦線(xiàn)是我們生活中最常用到的，具體方法是用手捏住蝦，讓蝦的背部彎曲將牙簽對(duì)準(zhǔn)蝦背部，從頭數(shù)第二個(gè)關(guān)節(jié)處，戳進(jìn)去，挑住蝦線(xiàn)。輕輕用力，慢慢的將蝦線(xiàn)拽出來(lái)，去蝦線(xiàn)就是一個(gè)細(xì)致的活，一旦用力過(guò)猛，容易將蝦線(xiàn)扯斷。

2、活剝：一般人喜歡在吃蝦的時(shí)候去蝦線(xiàn)，其實(shí)在蝦子還是活的時(shí)候去蝦線(xiàn)才是最方便的，將蝦掐住脖子，然后再將頭和蝦線(xiàn)一起拽出。這樣可以在最短的時(shí)間內(nèi)徹底的清除蝦背部的蝦線(xiàn)，雖然說(shuō)看起來(lái)很殘忍，但可以說(shuō)蝦活著的時(shí)候才最容易去蝦線(xiàn)。

3、用小刀：其實(shí)剔除蝦線(xiàn)并不難，想要做一名合格的吃貨，你就必須要會(huì)剔除蝦線(xiàn)的技能。有什么辦法能將蝦線(xiàn)剔除的干凈，又還快呢？不妨粗暴點(diǎn)，直接用小刀沿蝦背中線(xiàn)劃開(kāi)，再用刀尖挑出黑色的蝦線(xiàn)。分分鐘就能把一盤(pán)蝦的蝦線(xiàn)剔完。

4、剪刀：在吃蝦之前我們需要先研究一下它的構(gòu)成才能快速的去除蝦線(xiàn)。吃了這么久的蝦你發(fā)現(xiàn)在蝦頭中間有凸起的刺嗎？這就是去蝦線(xiàn)的突破口，只需要用剪刀在刺的位子剪一個(gè)口子，接著再用剪刀的平面把整個(gè)腦子挑出來(lái)，而這個(gè)時(shí)候蝦線(xiàn)就會(huì)整根被扯出來(lái)了。是不是超輕松，這種方法還能保持整個(gè)蝦的完整。

以上是關(guān)于蝦線(xiàn)如何快速去除的方法，如果你喜歡吃蝦的話(huà)，上面的方法可以幫助到你。