木耳，又叫云耳、桑耳，是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培，但是很多人對(duì)泡發(fā)的木耳保存方法不懂，那么泡發(fā)的木耳怎么保存呢？

1、泡發(fā)的木耳吃不完，可控干水分后，使用保鮮膜或者保鮮盒保存泡發(fā)的木耳，能讓木耳與空氣隔絕，防止木耳腐爛變質(zhì)，可以保存2~3天。

2、放在裝滿涼開水的容器里，水要沒(méi)過(guò)木耳，否則木耳容易變干，現(xiàn)在北方?jīng)]有供暖，放在室內(nèi)就可以了。

3、如果是南方城市，放進(jìn)冰箱比較好。一天換一次水，盡量別超過(guò)一周。

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