如果說到龍蝦，很多人第一印象是想到海里的大龍蝦，但是有一種龍蝦是小龍蝦，近些年來很多人都喜歡使用。小龍蝦在煮之前是要洗干凈的，那么小龍蝦怎么清洗呢？

1、首先凈身，小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，盡量用刷子擦洗干凈，不要圖省事。

2、如果小龍蝦個(gè)頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉。

3、下面這一刀很關(guān)鍵，既要去掉頭部的胃（很臟），又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費(fèi)了。

4、剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，這樣一般情況下整個(gè)胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），熟能生巧。

5、下面一步是去小龍蝦的腸子，方法很簡(jiǎn)單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，直到斷開為止，然后慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。

6、好了，清洗完畢，就等著下鍋吧。

以上就是給各位帶來的關(guān)于小龍蝦怎么清洗的全部?jī)?nèi)容了。