荔枝是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃荔枝可以為健康帶來(lái)很多的好處，但是吃荔枝也是需要講究方法的，選購(gòu)的時(shí)候也一定要小心，那么如何正確的挑選荔枝呢？

1、看顏色：無(wú)論多么新鮮的荔枝，都不是完全鮮艷的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色，則說(shuō)明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，吃貨小伙伴們切勿購(gòu)買。

2、憑手感：在選購(gòu)荔枝的時(shí)候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應(yīng)該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來(lái)又軟又沒(méi)有彈性，那么說(shuō)明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時(shí)候，盡量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。

3、聞氣味：新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說(shuō)明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了，如果聞不出來(lái)味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時(shí)候，要選擇聞起來(lái)有清香味的。

4、看果皮和大小：挑選荔枝的時(shí)候，要看果皮上面的龜裂片，也就是我們所說(shuō)的鱗片，龜裂片如果細(xì)小而緊密，那么這種荔枝還沒(méi)有達(dá)到成熟期，如果龜裂片相對(duì)較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感會(huì)相對(duì)較好。

以上就是小編給大家分享的正確挑選荔枝方法，希望對(duì)大家有所幫助。