白蘿卜是比較耐保存的一種食材，不太容易腐爛或者變質(zhì)，但是如果保存不當(dāng)或者長(zhǎng)期不食用的話也會(huì)造成白蘿卜變質(zhì)，那么白蘿卜怎么保存不會(huì)變壞呢？

1、土坑儲(chǔ)存：首先將白蘿卜去掉頂部及根須，如果有蟲傷或者裂口的蘿卜需要清除掉，然后差不多準(zhǔn)備好一個(gè)一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿卜放入，然后將土坑撒滿土后即可。

2、水缸儲(chǔ)存：準(zhǔn)備干凈的水缸，然后加滿清水，接著將處理干凈的蘿卜加入缸的周圍，然后再用濕土覆蓋即可。

3、冷藏保存：將處理好的白蘿卜用白報(bào)紙包裹好然后放置在冰箱或者冷庫里面保存，差不多能保存一周時(shí)間。

4、冷凍保存：先將白蘿卜去皮后切成均勻的塊狀，然后加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水后瀝干后便可使用，不用自然解凍。

以上是關(guān)于白蘿卜怎么保存的介紹，希望對(duì)你有用吧！