黃酒是我國(guó)自古流傳下來(lái)的一種民族酒，其中以紹興女兒紅最為出名，都說(shuō)女兒紅那是越陳越好喝，更傳這女兒紅一般都會(huì)存放十幾二十年，那么黃酒有保質(zhì)期嗎？

1、酒精類食物多半沒(méi)有保質(zhì)期，我國(guó)規(guī)定，只要酒精量超過(guò)10%，就能免保質(zhì)期，黃酒是我國(guó)的傳統(tǒng)酒，釀造工藝雖已經(jīng)完善，但是酒精度并不如現(xiàn)代酒這么高，很多黃酒的酒精度在10%以下，因此，黃酒是有保質(zhì)期的。

2、黃酒的保質(zhì)期的長(zhǎng)短和存儲(chǔ)的方法以及器皿密封度等有關(guān)，一般黃酒的保質(zhì)期在1~3年，保存比較好的有3~6年的保質(zhì)期，因此，女兒紅也不能存放太久，哪些十幾二十幾年的女兒紅還是不要隨意喝，多半已經(jīng)變質(zhì)。

3、黃酒和白酒不同，白酒保存得當(dāng)幾乎不會(huì)變質(zhì)，黃酒酒精含量低，反而含有很多釀造原料成分，在存放過(guò)程中，就會(huì)慢慢變質(zhì)，黃酒變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)就是酒味變酸。

以上就是我給大家找到關(guān)于黃酒保質(zhì)期的內(nèi)容，希望能夠幫到你，謝謝。