日常生活中，我們會(huì)常常會(huì)在面包店里面發(fā)現(xiàn)蛋撻的身影，由于蛋撻的口感外酥里嫩，透著弄弄的奶香味，不少人都非常愛(ài)吃。其實(shí)想做出美味的蛋撻，蛋撻液是最關(guān)鍵的，那么自制蛋撻液怎么做呢？下面讓我們一起來(lái)看看吧。

1、準(zhǔn)備好所需用料：牛奶200克，雞蛋2個(gè)，煉奶10克。

2、首先是將雞蛋2個(gè)打在碗里，用蛋抽攪打均勻。

3、過(guò)濾2次，過(guò)濾好的撻液就可以使用了。

就這樣自制蛋撻液做好了，另外要是做原味的，就是不加果醬不加煉奶的，可以加20克左右的糖，其實(shí)大家可以具體根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)。