豬蹄是一道非常美味的佳肴，很多人為了更加衛(wèi)生和實惠，都是自己買生豬蹄回家做，那豬蹄烤黑了怎么清洗呢？

1、豬蹄如果是烤黑了，需要趁熱將豬蹄放入溫水中浸泡一段時間，這樣等會清洗的時候更加方便，不要等豬蹄冷卻了之后再清洗，否則就更加不容易洗掉。溫水浸泡豬蹄十分鐘之后，用菜刀或者是鐵勺將豬蹄表面的黑色烤焦部分刮掉即可。

2、如果刮洗的時候比較吃力的話，可以在溫水中撒少許鹽浸泡，這樣刮洗的時候會更輕松。將黑豬蹄外表清洗一遍之后，再用溫水反復浸泡，這樣就可以慢慢將豬蹄表面的烤焦物質清洗干凈，吃豬蹄的時候口感會更好。

3、豬蹄在烤制的時候就應該把刀準備好，找一把鋒利一點的刀備用，烤豬蹄的時候豬皮上的毛被烤焦就可以用刀刮掉，如果是比較難清洗的雜質還可以放水沖洗?？矩i蹄的時候用刀不僅可以刮掉烤黑的雜質，還可以去除豬皮上的毛和油脂。

以上是關于豬蹄烤黑了怎么清洗的方法介紹。