相信網友們對于雞蛋的做法都不會陌生，一般來說雞蛋的做法有荷包蛋或者炒雞蛋之類的，那么下面小編就與網友們分享一個香煎荷包蛋的做法，既簡單有美味，下面我們來看看吧。

1、放雞蛋時油溫不要太高，熱鍋冷油才是最好的辦法，在油里放一點點的鹽，也可以避免油光四濺。

2、鍋里的溫度很高，在放入雞蛋后一定要改用小火，繼續(xù)用大火也是很容易將雞蛋煎糊，而且蛋黃還會不熟。

3、在雞蛋上撒兩勺熱水，讓煎出的荷包蛋鮮嫩美味，經過高溫悶煮的雞蛋食用安全也不用擔心。

4、煎雞蛋最好用平底鍋，不粘連的平底鍋是最好的選擇，這樣煎出的荷包蛋比較美觀。

以上的步驟就是香煎荷包蛋的做法，看完之后網友們是不是覺得很簡單呢？快點動手嘗試一下吧。