雞蛋營養(yǎng)豐富，吃法多種多樣，雞蛋可以炒的菜很多，雞蛋炒西紅柿，黃瓜，西葫蘆等等，這些都是有名的菜品。接下來，小編就為大家介紹下雞蛋炒洋蔥的做法是什么。

1、雞蛋磕入碗中打散。

2、洋蔥去掉老皮，切掉兩頭，一切兩半，改刀切絲，丸子切片備用。

3、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入雞蛋攤餅，出鍋放入盤中備用。

4、鍋中重新倒入食用油，放入五香粉，放入丸子煸炒，放入姜絲爆香。

5、放入洋蔥煸炒，放入鹽，生抽煸炒片刻，放入雞蛋煸炒。

6、放入味素，出鍋裝盤。

就這樣一道美味營養(yǎng)的雞蛋炒洋蔥做好了，要是喜歡吃的朋友，可以參考以上的步驟自己煮一煮哦。