苦蕎茶和大麥茶的口感非常相似，泡出來(lái)都有一股濃濃的麥香味，因此很多人常常會(huì)將這二者混淆，那么苦蕎茶和大麥茶的區(qū)別是什么？下面一起來(lái)看看。

1、苦蕎茶是用苦蕎麥種子篩選、過(guò)烘烤等工序加工而成的。

2、分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。沖泡出來(lái)的茶湯散發(fā)出純蕎麥香，沒(méi)有其它類型的香味或異味。

3、大麥茶是以大麥為原料，把大麥炒到焦黃，食用時(shí)只需要用開水沖泡即可，茶湯呈黑褐色，有一股濃濃的麥香，風(fēng)味獨(dú)特。

關(guān)于苦蕎茶和大麥茶的區(qū)別是什么內(nèi)容的介紹就到這了。