羊肉好吃，可是有很大的腥臭味，但大部分人不喜歡羊肉的腥臭味，所以要想辦法如何去掉腥臭味，那吃羊肉如何去腥臭味呢？

1、料酒去腥。把生羊肉用清水沖洗幾遍后，切成你要小塊或者絲，放進(jìn)干凈的盆里，倒入適量的料酒，少量的小蘇打、白糖、食用鹽、味精，再倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆颍梢詭鲜痔?，直接用手去攪拌，讓羊肉更充分的吸收調(diào)料，放置30分鐘后，腥味會(huì)少很多，料酒和小蘇打?qū)π任队泻芎玫娜コЧ?。羊肉怎么去除腥味？教你三個(gè)小方法，簡(jiǎn)單快速不留腥味

2、白醋去腥味。白醋的作用有很多，既可以生發(fā)、美白、還可以開(kāi)胃，那我們今天的去腥味也能用到它，不得不說(shuō)白醋是個(gè)好東西，白醋去腥味的方法很簡(jiǎn)單，把羊肉切成你想要的大小，在鍋里倒入水，把白醋和羊肉一起倒進(jìn)去，量的話是一斤羊肉，兩百克白醋，一升水，開(kāi)火煮沸后再煮十分鐘就不可以了，這個(gè)時(shí)候的羊肉腥味已經(jīng)幾乎聞不到了，白醋還是很管用的。

3、白蘿卜去腥味。白蘿卜也是經(jīng)常會(huì)吃到的蔬菜，平時(shí)用來(lái)跟排骨燉湯，味道非常鮮美，還有消炎止咳，排毒防癌的效果，而且白蘿卜在去除腥味方面也有很好的效果，具體方法就是將白蘿卜洗干凈，在蘿卜身上扎幾個(gè)洞，將同樣的把羊肉切成你想要的大小，在放入鍋里和羊肉一起煮，水燒開(kāi)后將羊肉撈出，就可以去除腥味了。

4、桔皮去腥味。桔子是經(jīng)常會(huì)吃的水果，酸甜清新，桔子皮用來(lái)去除腥味是在好不過(guò)的，往鍋里放幾個(gè)桔子皮，把羊肉放進(jìn)去一起煮，煮沸后將桔子皮撈出來(lái)丟掉，再放幾桔子皮進(jìn)去煮，這樣也是可以有效的去除腥味的。

其實(shí)去除羊肉腥臭味也非常容易的，只用對(duì)方法就可以了，以上是關(guān)于吃羊肉如何去腥臭味的方法，希望對(duì)你有用吧！