很多人在吃鵝蛋的時(shí)候，總會(huì)感覺(jué)蛋的味道太腥了，但是鵝蛋里面富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體是有很多好處的，那水煮鵝蛋怎么去除腥味呢？

1、鵝蛋煮全熟：水煮鵝蛋的腥味是比較輕的，如果煮不熟的話，腥味是很難去掉的，需要將鵝蛋煮至全熟，鵝蛋冷水下鍋，等水沸騰后，再煮10分鐘左右即可。

2、放蘸醬：若是鵝蛋剝殼后，發(fā)現(xiàn)還沒(méi)有完全煮熟時(shí)，可以調(diào)制一份蘸醬，將食醋、白糖、香油一起攪拌均勻即可，這樣蘸料食用就沒(méi)有那么大的腥味了。

3、放食鹽：或是制作蒸鵝蛋，將鵝蛋打在碗中和少量食鹽一起攪拌均勻，加入適量的冷水、香油、蔥花，上鍋蒸15分鐘左右即可，最好用大一點(diǎn)的碗蒸鵝蛋，避免蒸老。

以上是關(guān)于水煮鵝蛋怎么去除腥味的方法介紹。