豆渣含有豐富的營養(yǎng)保存方法不恰當很容易發(fā)霉變質，特別是夏天保存更困難，那么濕豆渣怎么長期保存呢？下面小編帶大家了解一下吧，希望能幫到大家。

1、想要保存濕豆渣，可以使用厭氧發(fā)酵保存的方法，準備一個密封壇子，將濕豆渣放進壇子里密封起來，放置在干燥通風的地方，能延長保質期，以便長期保存。

2、濕豆渣也可以放在冰箱的冷凍室里保存，先將豆渣用保鮮袋裝好，袋口扎緊，放入冷凍室，需要時提前取出解凍即可。豆渣的主要營養(yǎng)成分是蛋白質和粗纖維，冷凍不會破壞其營養(yǎng)成分。

3、濕豆渣還可以用青貯窖保存，保存時一定要壓緊，水分盡量控制在70%以下，夏季需要注意遮陽。這種方法的保存時間較長，可保存2～3個月，除了表面和空氣接觸的部分有腐敗，基本保存良好。

以上就是小編給大家分享的濕豆渣長期保存方法，希望對大家有所幫助。