吃過粉的應(yīng)該是知道酸辣粉，酸辣粉的味道非常的美味有種獨(dú)特的風(fēng)味在里面，所以吃過的人其實(shí)是非常喜歡酸辣粉的。那么酸辣粉應(yīng)該怎么做才好吃呢？

1、配菜：做酸辣粉的時(shí)候是要放一些配菜的。放一些配菜可以讓味道更加的好，放一些蔥姜蒜之類的，這樣不僅好吃而且也會(huì)比較的有營養(yǎng)。所以小伙伴們在制作酸辣粉的時(shí)候記得一定要加一些配菜哦這樣味道就會(huì)十分的好。

2、調(diào)料：酸辣粉怎么少得了調(diào)料呢。在制作酸辣粉的時(shí)候是可以放些調(diào)料的，比如辣椒，花生，醬油，醋等各種調(diào)料，因?yàn)榉帕诉@些之后酸辣粉才有它獨(dú)有的味道風(fēng)味，這樣制作出來的酸辣粉就會(huì)香氣四溢，讓人有食欲，吃完之后還會(huì)流連忘返。

3、粉用水浸泡：酸辣粉中的粉是需要提前浸泡的。提前浸泡粉這樣會(huì)讓粉更加的有彈性，會(huì)比較的軟，制作出來的酸辣粉就會(huì)比較的潤滑好吃，如果不提前浸泡的話，粉就會(huì)比較的難煮，這時(shí)候里面所加入的配菜就會(huì)失去原有的風(fēng)味，吃起來味道就會(huì)不是特別的好，所以說粉是需要提前浸泡的，小伙伴們可不要忘記哦。

其實(shí)酸辣粉制作時(shí)是非常簡單的，只要你肯做就會(huì)發(fā)現(xiàn)好像也還好，同時(shí)這樣也會(huì)培養(yǎng)自己的興趣，所以說也是個(gè)喜歡自己動(dòng)手制作食物的人或者非常喜愛美食的人的話那就可以自己動(dòng)手試試看，也許你就喜歡這樣的一件事情，更何況酸辣粉確實(shí)是非常好吃的。